Studie om äppelcidervinäger · 2005
Äppelcidervinägertabletter: skada i matstrupen och oklart innehåll
Tabletternas storlek, surhet och innehåll skilde sig mycket, och det var tveksamt om de alls innehöll äppelcidervinäger.
- Produkter
- 8 sorters tabletter
- Bakgrund
- Skada i matstrupen
- Fynd
- Stor skillnad mellan märken
- Publicerad
- Journal of the American Dietetic Association 2005
Bakgrund till studien
En kvinna fick ont och svårt att svälja efter att en äppelcidervinägertablett fastnat i matstrupen. Forskarna testade då flera märken.
Så gick studien om äppelcidervinäger till
Efter att en kvinna fått en skada i matstrupen av en äppelcidervinägertablett testade forskarna åtta sorters tabletter.
Vad visade studien?
- Tabletterna skilde sig mycket i storlek, surhet och syrainnehåll.
- Det som stod på förpackningen stämde ofta inte.
- Det var tveksamt om tabletterna alls innehöll äppelcidervinäger.
Vad betyder resultatet?
Utspädd vinäger i vatten är både billigare och säkrare än tabletter.
Originalstudien
Esophageal injury by apple cider vinegar tablets and subsequent evaluation of products.
Hill med flera, Journal of the American Dietetic Association, 2005 · Studie
Läs studien på PubMedFler studier om äppelcidervinäger· 8 st