Svartkumminolja: vad den är bra för, dosering och biverkningar

Svartkumminolja pressas ur fröna från Nigella sativa, en ettårig växt med ljusblå blommor som odlas i Mellanöstern, Nordafrika och Sydasien. På engelska heter den black seed oil eller black cumin oil, och fröna kallas ibland nigellafrön. De små svarta fröna används också som krydda, till exempel på naanbröd.

Trots namnet är svartkummin inte släkt med kummin eller spiskummin. Det är tre olika växter med olika smak och innehåll.

Den största genomgången hittills samlade 82 studier med 5 026 personer. Svartkummin förbättrade vikt, midjemått, blodtryck, blodsocker, långtidssocker, blodfetter, levervärden och inflammationsmarkörer som CRP. Så här ser det ut område för område:

• BlodtryckBra stöd

  Sänkte det övre trycket med 3,3 och det undre med 2,8 mmHg i 11 studier.

• BlodsockerBra stöd

  Lägre fasteblodsocker och långtidssocker vid typ 2-diabetes.

• KolesterolBra stöd

  Totalkolesterol och det onda LDL-kolesterolet sjönk med cirka 0,6 mmol/l.

• Allergi och astmaLovande

  Mindre besvär vid hösnuva i åtta studier och bättre astmakontroll.

• FettleverLovande

  Bättre levervärden och mindre fettlever i fem studier.

• HudenLovande

  Lika bra som kortisonkräm vid handeksem i en studie.

• ViktLiten effekt

  Knappt 2 kilo lägre vikt än med placebo.

• SköldkörtelnEn studie

  Bättre värden vid Hashimotos sjukdom på åtta veckor.

• SpermierEn studie

  Fler och rörligare spermier hos män med nedsatt fruktsamhet.

• Minne och sömnTidigt

  Bättre minne hos äldre och bättre sömn i små studier.

Ett viktigt förbehåll: många av studierna är små och gjorda i ett fåtal länder, främst Iran och Saudiarabien. Resultaten pekar åt samma håll, men det behövs fler stora studier.

Det är här forskningen är starkast. I en sammanställning av 11 studier med 860 personer sjönk det övre blodtrycket med 3,3 mmHg och det undre med 2,8 mmHg mer än i kontrollgrupperna, efter i snitt åtta veckor. Det är ungefär lika mycket som när man drar ner på saltet.

Hos personer med typ 2-diabetes sjönk fasteblodsockret med i snitt 1 mmol/l och långtidssockret HbA1c med 0,7 procentenheter, ungefär 8 mmol/mol. Totalkolesterol och LDL sjönk också. Det är i nivå med ett mildare diabetesläkemedel.

Även berberin sänker blodsockret och har ännu starkare stöd för just det.

Svartkummin dämpar flera av de signaler som driver allergisk inflammation. I en sammanställning av åtta studier om allergisk snuva blev fler bättre med svartkummin, och nästäppa, klåda och nysningar minskade. Biverkningarna var få och lindriga.

Vid astma fick 80 personer 500 mg svartkumminolja två gånger om dagen eller placebo i fyra veckor, utöver sin vanliga medicin. Astman blev bättre kontrollerad och de allergiska vita blodkropparna, eosinofilerna, minskade.

Svartkummin har länge använts mot magbesvär. Det bäst undersökta är magbakterien Helicobacter pylori, som kan ge magkatarr och magsår. I en studie försvann bakterien hos 67 % av dem som tog 2 gram malda svartkumminfrön om dagen med magsyrahämmande medicin, mot 83 % med vanlig antibiotikabehandling. Skillnaden var inte säker, men antibiotika är fortfarande förstahandsvalet.

Svartkummin används också mot IBS, SIBO, candida och parasiter. I provrör dödar tymokinon både bakterier och svamp, men det finns inga bra studier på människor för just de besvären. För en orolig mage har pepparmynta och probiotika bättre stöd.

Många använder svartkumminolja utvärtes, och här finns en del intressanta studier. I en studie på 60 personer med handeksem hjälpte en kräm med svartkummin lika bra som kortisonkräm, och bättre än en vanlig mjukgörande kräm. En sammanställning av 14 studier om hudsjukdomar som eksem, akne och psoriasis visade också att svartkummin oftare gav förbättring än kontrollbehandlingarna.

Hos 40 äldre med artros i knät minskade smärtan mer när de smorde in 1 ml olja på knät var åttonde timme än när de tog en låg dos paracetamol.

För håret finns däremot bara små studier, så förvänta dig inga mirakel. Oljan kan fungera som en vårdande inpackning, men den får inte håret att växa om du har brist på något. Läs mer om vanliga orsaker till håravfall i vår artikel om biotin.

I studierna har man oftast tagit 1 till 3 gram om dagen i 4 till 12 veckor. Det motsvarar två till sex kapslar på 500 mg, eller ungefär en halv till en tesked olja.

• Start½ tesked

  Börja med en halv tesked olja eller två kapslar om dagen, till mat.

• Vanlig dos1 till 3 gram

  Den mängd som använts i de flesta studier om blodtryck, blodsocker och allergi.

• Högsta i studier1 tesked

  En tesked olja, ungefär 5 ml, är mer än nog för de flesta.

• På hudenNågra droppar

  Smörj in ett tunt lager en till tre gånger om dagen, efter ett test på armen.

Det spelar ingen stor roll när på dagen du tar den. Ta den till en måltid, så är den snällare mot magen, och dela gärna upp dosen på morgon och kväll. Oljan smakar kryddigt, beskt och lite pepprigt. Den går bra att blanda i honung, yoghurt eller kefir. Värm den inte, eftersom värme bryter ner tymokinonet.

När tyska forskare mätte halten tymokinon i elva produkter från handeln skilde den sig mer än 250 gånger, från 3 till 809 mg per 100 gram. Två flaskor som ser likadana ut kan alltså vara helt olika.

• KallpressadViktigast

  Kallpressad olja behåller mest tymokinon. Undvik raffinerad olja.

• Angiven haltTymokinon

  Välj gärna en produkt som anger halten tymokinon, ofta i procent.

• Mörk glasflaskaSkyddar

  Ljus och syre bryter ner oljan. Förvara den mörkt och i kylen när den är öppnad.

• KapslarUtan smak

  Smidigt om du inte gillar smaken, men en kapsel innehåller ofta bara 500 mg.

• EkologiskBonus

  Ger färre rester av bekämpningsmedel, men säger inget om halten tymokinon.

Färsk olja luktar kryddigt. Luktar den unket eller härsket har den blivit gammal. Använd en öppnad flaska inom några månader. Svartkumminolja säljs ibland ihop med oreganoolja. Den blandningen är inte studerad, och oreganoolja är stark och kan irritera magen.

I de flesta studier tolererades svartkummin bra i vanliga doser. De vanligaste biverkningarna är lätt illamående, sura uppstötningar och orolig mage. Det finns enstaka fallrapporter om njurpåverkan vid höga doser, så håll dig till mängderna ovan.

• Gravid eller ammarAvstå

  Det finns för lite forskning för att veta om tillskott är säkert. Fröna som krydda i maten går bra.

• DiabetesmedicinPrata med vården

  Svartkummin sänker blodsockret och kan förstärka effekten av medicinen.

• BlodtrycksmedicinPrata med vården

  Blodtrycket kan sjunka mer än du räknat med.

• BlodförtunnandePrata med vården

  Laboratoriestudier tyder på att tymokinon kan påverka hur kroppen bryter ner waran.

• OperationPausa

  Sluta ett par veckor före en planerad operation.

• Känslig hudTesta först

  Oljan kan ge kontaktallergi när den smörjs på huden.