Studie om kollagen · 2017
Gelatin med C-vitamin före träning fördubblade kollagenbildningen
Med 15 g gelatin fördubblades ett mått på kroppens egen kollagenbildning. Blod från dem som fått gelatin gjorde konstgjorda ledband starkare i labbet.
- Deltagare
- 8 män
- Dos
- 15 g gelatin + C-vitamin
- Tid
- 3 dagar
- Publicerad
- The American Journal of Clinical Nutrition 2017
Bakgrund till studien
Skador på senor och ledband är vanliga inom idrott. Forskare ville se om gelatin kan hjälpa kroppen att bygga kollagen.
Så gick studien om kollagen till
Åtta unga män drack 5 eller 15 g gelatin med C-vitamin eller placebo en timme före sex minuters hopprep, tre gånger om dagen i tre dagar.
Vad visade studien?
- Aminosyrorna glycin, prolin och hydroxiprolin i blodet toppade en timme efter gelatinet.
- Med 15 g gelatin före träningen fördubblades ett mått på kollagenbildning.
- Blod från dem som tagit gelatin gjorde konstgjorda ledband starkare i labbet.
Vad betyder resultatet?
Gelatin eller kollagen med C-vitamin en timme före träning kan vara ett enkelt sätt att stötta senor, men studien var mycket liten.
Originalstudien
Vitamin C-enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis.
Shaw med flera, The American Journal of Clinical Nutrition, 2017 · Randomiserad kontrollerad studie
Läs studien på PubMedFler studier om kollagen· 9 st