Studie om probiotika · 2021

Fermenterad mat ökade tarmflorans mångfald och sänkte inflammationen

Fermenterad mat ökade tarmflorans mångfald stadigt och sänkte 19 inflammationsmarkörer, bland annat IL-6. Fiberdieten ökade inte mångfalden.

Deltagare: 36 friska vuxna
Tid: 17 veckor
Jämförelse: Fermenterad mat och fibrer
Publicerad: Cell 2021

Bakgrund till studien

Forskare vid Stanford ville jämföra två sätt att påverka tarmfloran med mat: mycket fibrer eller mycket fermenterad mat som kefir, yoghurt, surkål, kimchi och kombucha.

Så gick studien om probiotika till

36 friska vuxna åt antingen mycket fermenterad mat, som kefir, yoghurt och surkål, eller mycket fibrer i tio veckor.

Vad visade studien?

Fermenterad mat ökade tarmflorans mångfald stadigt, och ju mer man åt, desto större blev ökningen.
19 inflammationsmarkörer i blodet sjönk, bland annat IL-6 som kopplas till kronisk inflammation.
Fiberdieten ökade inte mångfalden under studiens gång.

Vad betyder resultatet?

Fermenterad mat är ett av de bästa sätten att bygga en mångsidig tarmflora. Några portioner om dagen räcker långt.

Originalstudien

Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status.

Wastyk med flera, Cell, 2021 · Randomiserad kontrollerad studie

Läs studien på PubMed

Hela artikelnProbiotika: mjölksyrabakterierna som bygger upp tarmfloran

Fler studier om probiotika· 13 st

Studie · 2021

Probiotika minskade diarré av antibiotika med 38 %

Probiotika minskade risken för diarré av antibiotika med 38 %. Effekten var bäst när probiotikan sattes in så tidigt som möjligt, och biverkningarna var inte fler än med placebo.

Läs hela studien

Studie · 2019

Probiotika mer än halverade diarrén hos barn som tog antibiotika

Diarré drabbade 8 % av barnen som fick probiotika mot 19 % utan. Höga doser, minst 5 miljarder bakterier om dagen, gav bäst skydd.

Läs hela studien

Studie · 2017

Probiotika inom två dagar från antibiotikan gav bäst skydd

Probiotika minskade risken för den svåra tarminfektionen C. difficile med 58 %. Startade man inom två dagar från första antibiotikadosen minskade risken med 68 %.

Läs hela studien

Studie · 2025

Probiotika halverade risken för svår tarminfektion efter antibiotika

Svår diarré från tarmbakterien C. difficile drabbade 1,6 % med probiotika mot 3,2 % utan, alltså en halvering. Biverkningarna var troligen färre med probiotika.

Läs hela studien

Studie · 2015

Jästsvampen S. boulardii halverade diarré av antibiotika

Jästsvampen Saccharomyces boulardii sänkte risken för diarré från 18,7 till 8,5 %, både hos barn och vuxna.

Läs hela studien

Studie · 2018

Efter antibiotika saknades flera tarmbakterier ännu ett halvår senare

Bifidobakterier och smörsyrabildande bakterier slogs ut. Floran var nästan återställd efter sex veckor, men nio vanliga arter saknades fortfarande hos de flesta efter ett halvår.

Läs hela studien

Studie · 2018

Långvarig probiotika efter antibiotika kan bromsa den egna floran

Probiotikabakterierna fäste i tarmen, men kroppens egen flora återhämtade sig långsammare än utan tillskott.

Läs hela studien

Studie · 2018

Svensk studie: L. reuteri halverade benförlusten hos äldre kvinnor

Kvinnorna som fick L. reuteri tappade 0,83 % av benmassan i underbenet, jämfört med 1,85 % med placebo.

Läs hela studien

Studie · 2015

L. reuteri minskade skriket hos bebisar med kolik

Bebisar som fick L. reuteri skrek cirka 43 minuter mindre per dag efter två veckor och 46 minuter mindre efter tre veckor.

Läs hela studien

Studie · 2012

L. plantarum 299v lindrade magsmärta och uppblåsthet vid IBS

Magsmärtan och uppblåstheten minskade. 78 % tyckte att effekten var bra eller utmärkt, jämfört med 8 % på placebo.

Läs hela studien

Studie · 2023

82 studier visar vilka probiotika som hjälper vid IBS

Vissa stammar och kombinationer hjälpte mot magsmärta, uppblåsthet och de samlade besvären, bland annat laktobaciller, L. plantarum 299v och bifidobakterier.

Läs hela studien

Studie · 2022

Probiotika gav färre och kortare förkylningar

Med probiotika var det 24 % färre som blev förkylda. Förkylningen blev drygt en dag kortare och 42 % färre behövde antibiotika.

Läs hela studien

Studie · 2018

L. gasseri minskade bukfettet hos överviktiga

Den höga dosen minskade fettet runt de inre organen jämfört med placebo, och midjemåttet minskade i båda L. gasseri-grupperna.

Läs hela studien