Studie om kalium · 2021
Saltersättning med kalium minskade stroke och död
Med saltersättningen blev det 14 % färre stroke, 13 % färre allvarliga hjärt-kärlhändelser och 12 % färre dödsfall. Allvarliga problem av för högt kalium blev inte vanligare.
- Deltagare
- 20 995
- Saltet
- 25 % kaliumklorid
- Tid
- 4,7 år
- Publicerad
- The New England Journal of Medicine 2021
Bakgrund till studien
Saltersättning sänker blodtrycket, men ingen visste om det också minskar stroke. Forskare testade det i 600 byar på den kinesiska landsbygden.
Så gick studien om kalium till
20 995 personer i 600 kinesiska byar som haft stroke eller var över 60 år med högt blodtryck använde vanligt salt eller salt med 25 % kaliumklorid i nästan fem år.
Vad visade studien?
- Stroke blev 14 % färre med saltersättningen.
- Allvarliga hjärt-kärlhändelser minskade med 13 % och dödsfall med 12 %.
- Allvarliga biverkningar av för högt kalium var inte vanligare än med vanligt salt.
Vad betyder resultatet?
Ett av de starkaste bevisen för att bättre balans mellan salt och kalium räddar liv. Personer med svår njursjukdom deltog inte.
Originalstudien
Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death.
Neal med flera, The New England Journal of Medicine, 2021 · Randomiserad kontrollerad studie
Läs studien på PubMedFler studier om kalium· 5 st