Taurin: energidryckens ämne och vad det gör i kroppen

Taurin är ett svavelhaltigt ämne som liknar en aminosyra men inte byggs in i proteiner. Kroppen tillverkar det själv av aminosyrorna cystein och metionin och får det också från fisk, skaldjur och kött. Det är ett av de vanligaste fria ämnena i hjärtat, hjärnan, musklerna och näthinnan i ögat.

Taurin fick sitt namn av latinets taurus, tjur, eftersom det först hittades i galla från oxar år 1827. Därav ryktet att energidryck innehåller tjururin. Men taurinet i energidryck och tillskott tillverkas syntetiskt och innehåller inget från djur.

En burk energidryck på 250 ml innehåller ofta ungefär 1 000 mg taurin. Det är koffeinet och sockret som piggar upp, och det är också de som står för riskerna, som hjärtklappning, sömnproblem och oro. Taurinet i sig har inte visat sig vara farligt.

År 2023 publicerade tidskriften Science en uppmärksammad studie. Forskarna såg att taurinet i blodet minskade med åldern hos möss, apor och människor, och att tillskott förlängde livet hos möss och förbättrade hälsan hos apor. Taurin minskade bland annat skadade celler och inflammation.

I en kinesisk studie fick 120 personer med lätt förhöjt blodtryck 1,6 gram taurin eller placebo om dagen i tolv veckor. Med taurin sjönk det övre blodtrycket med 7,2 mmHg mot 2,6 mmHg med placebo, och blodkärlen vidgades bättre.

En sammanställning av 25 studier med 1 024 personer fann att taurin sänkte det övre blodtrycket med 4 mmHg och det undre med 1,5 mmHg. Även fasteblodsockret och blodfetterna sjönk något. Inga biverkningar sågs. Läs också om kalium, som har starkt stöd för blodtrycket.

I en sammanställning av tio studier förbättrade en dos taurin på 1 till 6 gram uthålligheten något, till exempel hur länge man orkade cykla eller springa. Dosen spelade ingen roll, och en enda dos fungerade lika bra som flera dagars tillskott. För styrka och muskler har kreatin betydligt mer forskning bakom sig.

• Blodtryck1,6 g/dag

  Dosen i den kinesiska studien, i tolv veckor.

• Uthållighet1 till 6 g

  En dos en till två timmar före träning.

• Säker nivåUpp till 3 g/dag

  Bedömd som säker för friska vuxna. Högre doser har testats utan problem, men det finns för lite data.

• NjursjukdomPrata med läkare

  Taurin rensas ut via njurarna.

Växter innehåller nästan inget taurin, men kroppen tillverkar det själv, så även veganer har taurin. Katter kan däremot inte göra tillräckligt och måste få det från maten.