Studie om glutation · 2018
Sulforafan från broccoli höjde glutationet på en vecka
Glutationet i blodet steg, och i hjärnan sågs en tendens till högre nivåer. En liten pilotstudie.
- Typ
- Pilotstudie
- Ämne
- Sulforafan
- Tid
- 7 dagar
- Publicerad
- Molecular Neuropsychiatry 2018
Bakgrund till studien
Sulforafan, som finns i broccoli och särskilt i broccoligroddar, sätter igång kroppens egen produktion av antioxidanter. Forskare vid Johns Hopkins testade om det höjer glutationet.
Så gick studien om glutation till
Friska vuxna tog sulforafan, ett ämne från broccoligroddar, varje dag i sju dagar.
Vad visade studien?
- Glutationet i blodet steg efter sju dagar.
- I hjärnan sågs en tendens till högre glutation, mätt med magnetkamera.
- Ökningen i blodet hängde ihop med ökningen i en del av hjärnan.
Vad betyder resultatet?
Broccoli och andra kålväxter hjälper kroppen att göra eget glutation, ett billigt komplement till tillskott.
Originalstudien
Sulforaphane Augments Glutathione and Influences Brain Metabolites in Human Subjects: A Clinical Pilot Study.
Sedlak med flera, Molecular Neuropsychiatry, 2018 · Studie
Läs studien på PubMedFler studier om glutation· 6 st