Efter kroppsdel
Ögon
Ögonen tar in det mesta av det vi vet om världen, och synen förändras naturligt med åldern.
Ämnen att läsa vidare om
Vitamin A
Ögonens, hudens och slemhinnornas vitamin, och D-vitaminets bästa balanspartner.
Vitamin B3 (niacin)
Ger cellerna energi via NAD+. Niacin vidgar blodkärlen, nikotinamid skyddar huden.
Lutein
Det gula pigmentet som skyddar gula fläcken mot blått ljus. Vad studierna visar om AMD, gråstarr och trötta skärmögon, och vilken mat som ger mest.
Omega-3
Fettsyrorna för hjärtat, hjärnan och lederna. Om härsken fiskolja, rätt form och om krillolja eller svartkumminolja är bättre.
Zink
Bidrar till normal immunfunktion och till hudens välmående.
Även: Zink-L-karnosin
Bra att veta: Ögon
Ögat fungerar ungefär som en kamera. Ljuset passerar hornhinnan och linsen och landar på näthinnan längst bak i ögat, där synceller gör om ljuset till signaler till hjärnan. Mitt på näthinnan sitter gula fläcken, som ger den skarpa synen när vi läser och känner igen ansikten.
Gula fläcken har fått sin färg av lutein och zeaxantin från maten, som filtrerar blått ljus. Vitamin A behövs för att se i mörker. Med åldern blir det vanligare med gråstarr, när linsen grumlas, och med åldersförändringar i gula fläcken.