Studie om glycin · 2009

Kroppen kan få omkring 10 gram för lite glycin om dagen

Kroppen gör cirka 3 gram och maten ger 1,5 till 3 gram om dagen, vilket kan ligga omkring 10 gram under behovet. Glycin bör därför ses som halvessentiell.

Typ
Beräkning
Kroppen gör
Cirka 3 g/dag
Maten ger
1,5–3 g/dag
Publicerad
Journal of Biosciences 2009

Bakgrund till studien

Glycin räknas som en icke-essentiell aminosyra, eftersom kroppen kan tillverka den själv. Spanska forskare räknade på om kroppen verkligen hinner med.

Så gick studien om glycin till

Forskare räknade på hur mycket glycin kroppen tillverkar, får via maten och behöver, bland annat för kollagen.

Vad visade studien?

  • Kroppen tillverkar ungefär 3 gram glycin om dagen.
  • Maten ger ytterligare 1,5 till 3 gram.
  • Behovet, där kollagen i hud, leder och skelett tar mest, kan vara omkring 10 gram större än så för en vuxen.

Vad betyder resultatet?

Glycin är halvessentiellt. Många får sannolikt i sig för lite, särskilt om man inte äter benbuljong, skinn eller gelatin.

Originalstudien

A weak link in metabolism: the metabolic capacity for glycine biosynthesis does not satisfy the need for collagen synthesis.

Meléndez-Hevia med flera, Journal of Biosciences, 2009 · Studie

Läs studien på PubMed
Hela artikelnGlycin: den underskattade aminosyran för sömn, lever och åldrande

Fler studier om glycin· 19 st