Vitamin B1 (tiamin): energivitaminet för nerver och hjärta
Vitamin B1, eller tiamin, är kroppens energivitamin. Utan det kan cellerna inte göra om maten till energi. B1 håller också nerverna, hjärnan och hjärtat igång, de delar av kroppen som behöver allra mest energi.
5 min läsningUppdaterad
Vitamin B1 (tiamin)
Energi
Gör om maten till energi
Nerver
Håller nervsignalerna igång
Hjärtat
Ger hjärtmuskeln kraft
Hjärnan
Hjärnans bränsle kräver B1
Kort och gott
- Vitamin B1 heter också tiamin och var det första B-vitaminet som upptäcktes.
- B1 behövs för att göra om kolhydrater till energi.
- Nerver, hjärna och hjärta är extra beroende av B1.
- Fläskkött, solrosfrön, baljväxter och fullkorn är de bästa källorna.
- Kroppen lagrar bara lite B1, så det behöver fyllas på varje dag.
- 600 till 1 500 mg B1 om dagen tog bort tröttheten hos tio av tolv med inflammatorisk tarmsjukdom.
Vad är vitamin B1 (tiamin)?
Vitamin B1 heter också tiamin. Det var det allra första B-vitaminet som upptäcktes, och det är därför det fick nummer ett. Det är vattenlösligt, och kroppen kan bara lagra en liten mängd. Därför behöver vi få i oss B1 varje dag.
Så funkar det
Tänk på B1 som tändnyckeln till cellernas motor. När du äter bröd, pasta eller frukt bryts kolhydraterna ner till socker. För att sockret ska kunna bli energi behövs B1 som startar processen. Hjärnan, nerverna och hjärtat går nästan helt på socker, och därför märks det först där när B1 inte räcker till.
Vad är vitamin B1 bra för?
Energi och orkHela kroppen
B1 gör om maten till energi. Utan B1 blir det mindre kraft i varje cell.
NervernaNervsystem
B1 behövs för att nervsignalerna ska gå fram. Det hjälper mot stickningar och domningar i händer och fötter.
HjärnanFokus & humör
Hjärnan förbrukar mycket socker och behöver därför mycket B1 för minne, koncentration och humör.
HjärtatHjärta & blodkärl
Hjärtmuskeln slår dygnet runt och är beroende av B1 för att orka pumpa.
BlodsockretÄmnesomsättning
B1 hjälper cellerna att använda sockret i blodet. Personer med diabetes har ofta mycket låga nivåer.
Symtom på B1-brist
De första tecknen på att kroppen får för lite B1 är ofta diffusa:
Trötthet och orkeslöshetVanligast
Cellerna får inte fram tillräckligt med energi.
Irritation och nedstämdhetHumör
Hjärnan är känslig när energin tryter.
Stickningar och domningarNerver
Ofta i händer, fötter och ben.
Dålig aptit och minneHjärna & mage
Svårt att koncentrera sig och mindre sug efter mat.
HjärtklappningHjärtat
Hjärtat får jobba hårdare när energin inte räcker.
Detta tömmer kroppen på B1
Högdos B1 mot trötthet
En av de mest uppmärksammade upptäckterna kring B1 kommer från Italien. Personer med inflammatorisk tarmsjukdom och svår, långvarig trötthet fick 600 till 1 500 mg tiamin om dagen, beroende på kroppsvikt. Efter 20 dagar var tio av tolv helt av med tröttheten och de två andra nästan helt. Många fick också en lugnare mage.
Det intressanta är att alla hade normala B1-värden i blodet. Forskarna tror att B1 inte kommer in tillräckligt i cellerna, och att höga doser tvingar in det. En senare studie med placebo, där deltagarna fick både B1 och placebo i omgångar, bekräftade att tröttheten minskade tydligt med B1.
Så funkar det
B1 tas normalt upp av små pumpar i cellväggen. Om pumparna fungerar dåligt, till exempel vid inflammation, räcker inte vanliga doser. Vid mycket höga halter i blodet sipprar B1 in i cellerna ändå, och energiverken kan börja jobba igen.
Vitamin B1 i maten
B1 finns i många vanliga livsmedel. Fullkorn är en viktig källa, eftersom det mesta av B1 sitter i skalet som försvinner när mjölet blir vitt.
- FläskköttEn av de rikaste källorna, särskilt fläskfilé.
- SolrosfrönEn näve ger en stor del av dagsbehovet.
- BaljväxterÄrtor, bönor och linser.
- FullkornHavregryn, fullkornsbröd och råris.
- NötterSärskilt macadamia, pistage och pekannötter.
- FiskLax och öring har en hel del.
Tiamin eller benfotiamin: vilken B1 är bäst?
TiaminVanligast
Den vanliga formen i B-vitamintabletter. Billig, väl beprövad och fungerar bra för de flesta.
BenfotiaminBäst upptag
En fettlöslig variant som tas upp betydligt bättre och ger högre nivåer i blodet. Populär vid nervbesvär och diabetes.
Vill du stötta energin och nerverna brett passar ett B-komplex, där B1 samarbetar med B12 och de andra B-vitaminerna.
Studier
5 studier
Vitamin B1 sammanfattning
Hur mycket?Drygt 1 mg
Dagsbehovet är drygt 1 mg. Tillskott innehåller ofta 50 till 100 mg och tolereras mycket väl.
När?Morgon
Gärna på morgonen eller till lunch, med eller utan mat.
Vilken form?Efter behov
Tiamin för vardagsbruk, benfotiamin för bättre upptag och vid nervbesvär.
Bra kompisarB-komplex
B-vitaminerna samarbetar, så ett B-komplex är ett smart val.
Vanliga frågor
Det här undrar många
Fortsätt utforska
Relaterade ämnen
B-vitaminer
Åtta vitaminer som gör om maten till energi. B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 och B12, en i taget.
Vitamin B12 (kobalamin)
Viktigt för blodet, nerverna och energin, och svårare att ta upp ju äldre vi blir.
Magnesium
En mineral med betydelse för muskler, nerver och energi.
Q10
Kroppens egen energignista för hjärtat och musklerna. Nivåerna sjunker med åldern och av statiner.